Syöminen kuuluu päivärytmiimme yhtä olennaisesti kuin nukkuminen tai töissä käyminen. Suurin osa päivittäin nautitusta ruuasta hankitaan marketeista ja lähikaupoista, joissa valintojamme ohjaavat uskomukset, mediasta poimitut julkkisten dieettiohjeet ja viralliset tai epäviralliset tutkimukset. Terveydestä ja terveellisistä elintarvikkeista on tarjolla runsaasti monenlaista tietoa, kun taas kiinnostusta, aikaa tai riittävää tietotaitoa näiden pohdintaan ei välttämättä ole.
Lääkärin ohje painonpudottajalle tai liian korkeasta kolesterolista kärsivälle on yleensä seuraava: syö oikea määrä päivässä ja pidä huoli, että ruokavaliossasi on kasviksia, riittävästi kuitua ja hyviä rasvoja.
Ohje kuitenkin vesittyy helposti, kun marketissa eteen avautuu hyllymetreittäin erilaisia tuotemerkkejä erilaisine pakkausmerkintöineen. Valitsenko siis leipähyllystä 100 % täysjyvää, fitness-ruista, myslipuikulaa, kauraihmettä tai ehkäpä omegaviipaleita? Pitääkö kuitua olla 6% vai 12%? Paljonko ruokaa on 2 000 kaloria päivässä? Onko hiilihydraatti sama kuin sokeri? Kannattaako leivän päälle laittaa rasvaa, salaattiin rypsiöljyä tai jogurteista valita se rasvattomin? Entä mitä kertoikaan GDA-merkintä?
Yhtä leipäpalaa koskevat erot eri leipämerkkien välillä eivät välttämättä ole huimia esimerkiksi kuitumäärän ja kokonaisenergian suhteen. On kuitenkin hyvä muistaa, että kun nämä pienet erot kertautuvat joka aamu, päivä, viikko ja kuukausi, niistä kertyy vuoden aikana merkittäviä lukuja.
Elintarviketeollisuusliitto ry:n johtajan Seppo Heiskasen mukaan keskustelua terveitä elämäntapoja edistävistä tuotteista ja pakkausmerkinnöistä on käyty valmistajien ja eri terveysjärjestöjen kanssa jo vuosikymmeniä. "Suomessa ollaan edelläkävijöitä muun muassa kevytjuustojen, kuitupitoisten leipien ja vähäsuolaisten lihavalmisteiden valikoimien laajuuden suhteen," Heiskanen kertoo.
Ei siis ole kyse valikoiman puutteesta, vaan siitä, löytyykö kaupassa asioivilta valmiuksia ja aikaa tulkita pakkaustekstejä ja koostaa elintarvikkeista sopiva, terveyttä edistävä kokonaisuus.
Yksi ratkaisu tähän ongelmaan on Easyeat-asiantuntijaohjelmisto, joka on kehitetty ravitsemuksen, terveyden edistämisen ja liikunnan parissa työskenteleville ammattilaisille, työkaluksi elämäntapaohjaukseen ja painonpudotukseen tai asiakkaan harjoittelun optimointiin. Palvelun avulla työterveyshoitaja, ravitsemusterapeutti, personal trainer tai muu ammattilainen laatii henkilökohtaisen, asiakkaan tavoitteet, mieltymykset, allergiat ja kaupparyhmät huomioivan aterialistan.
Easyeat-aterialista tarjoaa asiakkaalle tarkka viikon ruokasuunnitelman, joka koostuu suomalaisen päivittäistavarakaupan tuotemerkeistä. Lista kertoo kaikki päivän aikana syötävät elintarvikkeet, syötävän määrän sekä opastaa myös säännöllisen ateriarytmin seuraamiseen.
Palvelun tietokanta koostuu tasapuolisesti kaikkien kaupparyhmittymien ja valmistajien elintarvikkeista, ja sitä voidaan soveltaa myös työpaikkaruokailussa. Asiakkaan kauppalistalle päätyy tuote, jonka asiakas sinne itse haluaa - sovitettuna terveelliseen kokonaisuuteen. Tietokanta päivittyy kolmesti vuodessa kaupan jaksojen mukaan ja ravintotiedot perustuvat valmistajien ilmoituksiin.
Aterialistan tarkoituksena on opettaa ajan myötä uusia elämäntapoja - pieniä muutoksia kerrallaan. Asiakkaan ei tarvitse tietää ravintoaineista tai osata tulkita valmistajien pakkausmerkintöjä - lempiruokansa osaavat kaikki kertoa! Kokonaisuus ratkaisee ja siitä vastaa listan laativa ammattilainen.
Easyeat-aterialista on
- Realistinen - se perustuu asiakkaan henkilökohtaiseen haastatteluun ja mukana voi olla myös herkkuja.
- Helppo - asiakas saa avaimet käteen -periaatteella aterialistan, joka koostuu jokaisen kaupan hyllyiltä löytyvistä tuotemerkeistä. Easyeat-aterialista toimii myös kätevästi kauppalistana.
Yhdelle Easyeat on tapa ulkoistaa päivittäisen syömisen suunnittelu sekä säästää aikaa ja voimavaroja, toiselle se taas tarjoaa helpotusta tunnesyömiseen. Tavoite on kaikilla kuitenkin sama - parantaa terveyttä, hyvinvointia, jaksamista, päivittäistä vireystilaa, tuottavuutta töissä, muokata kehoa - herkullisesta ruuasta ja juomasta samalla nauttien!
Lisätiedot
- Palveluntarjoajista: www.easyeat.fi
- Easyeat-tuotetietokanta- ja -lisenssiasioissa:
Easyeat Oy Veera Setälä, +358 440 414 881, veera@easyeat.fi
Haastattelussa: Elintarviketeollisuusliitto ry:n johtaja Seppo Heiskanen
